UM TINTO ITALIANO DA SERRA CATARINENSE
Desconhecida da grande maioria dos brasileiros, a casta italiana Refosco dal Peduncolo Rosso, cultivadas numa altitude média de 1.280 metros, na Serra Catarinense, deu origem à mais um grande vinho nacional.
Pois este varietal que leva a mesma denominação da uva, é um tinto de grande qualidade, da safra 2017, foi produzido pela bela vinícola catarinense, Leone di Venezia, localizada no município de São Joaquim, fundada por um neto de imigrante italiano que estudou enologia na Itália, surgindo dai a inspiração para o nome da vinícola e por fazer vinhos com uvas daquele país.
Na análise visual, o vinho apresentou uma coloração rubi violáceo, brilhante e intransponível, aromas intensos de frutas vermelhas maduras, café, tostado de barrica e notas de especiarias, na boca mostrou muita potência, taninos marcantes e ótima acidez, no retrogosto confirmou os aromas e o final é de grande persistência. Maturou 18 meses em barricas de carvalho e o teor alcoólico de 14,6%, é resultado de uvas, colhidas super maduras.
Realmente um grande vinho que me fez lembrar de alguns ótimos tintos italianos que provei.
Como dizemos aqui no Sul, “um baita vinho!”
BAR DE VINHOS EM FLORIPA
Durante o pequeno tour que fizemos pela Ilha de Florianópolis, na última semana, fomos conhecer o The Wine Pub, um bar de vinhos que funciona há dois anos, no Largo Benjamin Constant, no centro histórico da Capital Catarinense.
A direita de quem entra no salão, estão instaladas as seis máquinas WineStation, com capacidade para quatro garrafas cada, totalizando 24 rótulos de vinhos brancos, rosés e tintos, das principais regiões produtoras do mundo, inclusive do Brasil.
Na entrada o cliente recebe um cartão chipado, com limite de 300 reais recarregáveis e uma taça, a partir dai basta se dirigir às estações, escolher o vinho que deseja provar, introduzir o cartão no compartimento no lado esquerdo superior da máquina, posicionar a taça embaixo da torneira, selecionar a dose desejada, entre 50, 75 e 150 ml e apertar o botão, imediatamente a sua taça estará servida, depois disso, é só repetir quantas vezes o seu fígado e o seu bolso suportarem.
Os preços variam de acordo com o vinho e a dose escolhida, no dia em que lá estivemos, havia vinhos a partir de R$8,00, a dose de 50ml. Para alguns vinhos mais caros, existem doses de 30ml.
Também existe a possibilidade de pedir vinhos ou espumantes em garrafa e várias opções de entradas, com tábua de queijos variados, Bruschettas, frios e pratos mais elaborados, como o maravilhoso ragú de cordeiro que comemos.
A decoração do ambiente é simples e despojada, o clima é alegre e descontraído, o atendimento é rápido e cordial e o proprietário simpático e sempre atento, circula com frequência entre as mesas.
Recomendamos o The Wine Pub a todos que visitarem a bela e encantadora, Floripa!
Com certeza voltaremos!!!
A FESTA DO MALBEC NO CONSULADO ARGENTINO
Na última terça-feira, 16 de abril, estive presente no Consulado Geral da República Argentina de Porto Alegre, para participar de mais uma edição, da tradicional comemoração do Malbec World Day, um evento exclusivo, para convidados.
Assim como nas edições anteriores, as dependências do Consulado Argentino, estavam lotadas de enófilos que circulavam entre os stands de importadoras e produtores que participaram da festa do Malbec: Gran Cru, Vinhos do Mundo, Terrunyo, La Charbonnade,Sommelier Vinhos,Armazém dos Importados,Interfood,Suzana Balbo Wines e Vinecol Vinhos Orgânicos.
Não contei, mas pelas minhas estimativas, havia em torno de 100 rótulos disponíveis para degustação, porém por motivos óbvios, não provei todos, optei por degustar apenas aqueles que eu ainda não conhecia.
No geral, todos os vinhos eram de boa qualidade, a grande maioria, varietais de Malbec, os vinhos da RED PURO- Organics Vineyard By Vinecol de Mendoza, foram os meus destaques da noite, tanto pela ótima qualidade, quanto pelos seus preços acessíveis.
Além da grande variedade de vinhos e de uma farta mesa de iguarias, um show de tango ao vivo, abrilhantou a linda noite da festa do Malbec no Consulado Argentino de Porto Alegre.
QUER IR A FRANÇA EM MAIO?
A empresária e enóloga Maria Amelia Duarte Flores, especializada em levar pequenos grupos de enófilos, pelas principais regiões vinícolas do mundo, lançou um novo tour por três das regiões mais emblemáticas da França: Bordeaux, Borgonha e Alsácia, no período de 13 a 25 de maio.
Pommard Village- Borgonha(foto ilustrativa)