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Por pauloumpierre, 14/08/2017 20:21

Hoje eu vou copiar um post no Facebook, do meu mestre e amigo Miguel Ângelo Vicente Almeida, enólogo da Vinícola Miolo, para que um maior número de pessoas, conheçam um pouco, como este cidadão português que está há 10 anos no Brasil, pensa e trata os vinhos que produz, além de lutar com muita competência, garra e dedicação, para que os brasileiros acreditem no seu próprio vinho.

“A admiração dos que gostam de mim e dos “meus filhos” somente aumenta a minha responsabilidade e coloca mais alta a fasquia do meu máximo.

Tremo e temo [por isso trabalho bastante] para não colocar vinhos vazios dentro de garrafas cheias.

escrito com um Miolo Reserva Tempranillo 2015, esta uva está a excitar-me…”

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Por pauloumpierre, 19/07/2017 19:47

Olá amigos!

É importante registrar que  todos estes vinhos, são produtos de qualidade diferenciada,  alguns inclusive são campeões de vendas nas vinícolas que os produzem.

Tirando um vinho da Villa Francioni que é de Santa Catarina, todos os demais são gaúchos das regiões da Serra, Campanha, Campos de Cima da Serra e Serra do Sudeste(Encruzilhada do Sul).

Segue a relação

* 01-Pizzato Merlot Reserva 2013- 69,00

02-Luiz Argenta Cabernet Franc- 63,00

03-Cave de Pedra Adaga Sangiovese 2012- 79,90

*04-Valmarino XX Cabernet Franc 2015- 99,00

05-Viapiana Expressões Merlot 2012- 78,00

*06-R&D Salamanca do Jarau Cab.Sauv. 2012- 78,00

*07-Aracuri Pinot Noir 2016- 69,90

08-Alma Única Reserva Syrah 2014- 74,00

*09-Terragnolo Reserva Merlot 2012- 73,00

10-Villa Francioni Francesco 2012- 82,00

11-Vinhedos Capoani Merlot/Tannat 2013- 66,00

*12-Don Cândido Documento Merlot 2011- 72,00

*13-Vallontano Merlot Reserva 2012- 58,00

*14-Angheben Touriga Nacional- 75,00

15-Guatambú Rastros do Pampa Pinot Noir 2016- 89,00

*16-Pizzato Fausto Verve Gran Reserva 2012- 93,00

*17-Pizzato Concentus- Blend 2013- 95,00

*18-Miolo RAR Cab.Sauvignon/Merlot 2011- 79,90

*19-Barcarola Specialitá Teroldego 2012- 67,00

20-Don Abel Premium Tannat 2013- 69,00

21-Alma Única Reserva Merlot 2012- 67,00

*22-Lídio Carraro Dádiva Pinot Noir 2016- 56,00

Os vinhos que estão com um asterisco ao lado do número, são aqueles que eu já degustei e posso afirmar que todos são bons, mas alguns são ótimos e outros são bons custo/benefício.

Os ótimos na minha opinião são:

Valmarino XX Cabernet Franc 2015

Pizzato Fausto Verve Gran Reserva 2012

Os melhores custo/benefício:

Vallontano Merlot Reserva 2012

Lídio Carraro Dádiva Pinot Noir 2016

Os vinhos desta relação, estão a venda na Loja Vinhos e Sabores de Porto Alegre, mas possuem serviço de entrega para todo o Brasil.

Ao finalizar gostaria de esclarecer que as indicações que fazemos em todas nossas mídias,  não envolvem nenhum tipo de pagamento, favores ou quaisquer outros tipos de benefício. Nosso único compromisso é  com os amigos que acessam os nossos conteúdos. 

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Por pauloumpierre, 10/07/2017 22:47

Definitivamente o vinho não é apenas uma bebida.
Dentro de uma garrafa vazia, 
existirá sempre uma história de vida.

Pode ser o começo de um grande amor,
o início de uma amizade, 
uma reconciliação, um encontro,
uma viagem.

Talvez uma comemoração,
uma festa, pode ser até uma paisagem.

Pode ser um momento de emoção,
de alegria, 
uma música, poesia,
pode ser contemplação,
quem sabe,encanto ou magia.

A grande verdade meus amigos,
é que o vinho não é somente uma bebida,
para mim, o vinho é a própria vida.

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Por pauloumpierre, 05/07/2017 18:51

Olá amigos!

No início de junho, durante o último encontro do Projeto Winemaker, realizado no Castelo Benvenutti em Garibaldi na Serra Gaúcha, tive o privilégio e o prazer de degustar um novo espumante que será lançado somente em 2019, quando completar 10 anos de maturação.

O Íride Miolo Brut 2009, foi elaborado pelo método Champenoise e o nome é uma homenagem à esposa de um dos fundadores da Vinícola.

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Por pauloumpierre, 17/06/2017 19:01

No último dia 03  de junho, durante um intervalo das atividades do projeto Winemaker  da Miolo,  no Vale dos Vinhedos, acabei participando de um  bate papo/degustação, com  Vilmar Bettú, um dos primeiros e mais conhecidos vinhateiros de garagem  do Brasil.

Bettú, é um engenheiro mecânico e professor estadual aposentado,aprendeu a fazer vinhos ainda criança, ajudando seu pai, desde então sempre alimentou o sonho de um dia fazer o seu próprio vinho.

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Por pauloumpierre, 03/05/2017 11:47

Ao contrário da grande maioria dos eventos, onde a escolha dos melhores vinhos, normalmente é feita pelos experts, nesta enquete realizada através da página no Facebook- @vinhosdoumpierre- ,  o melhor vinho brasileiro, foi escolhido pelos consumidores.

A consulta foi realizada no período, entre 20 de abril a 1º de maio deste ano e contou com a participação  de 212 consumidores, de vários estados e municípios do nosso país.

A votação foi espontânea, não foi elaborada nenhuma relação com nomes ou safras de vinhos, para evitar qualquer tipo de condicionamento nas respostas.

As pessoas responderam a seguinte pergunta: Qual o melhor vinho brasileiro na sua opinião?

Em função do formato da enquete, o resultado ficou bem pulverizado, com 86 vinhos obtendo de  1 a 30 votos.

Os cinco vinhos mais votados receberam 41,04% dos votos. Os outros oitenta e um vinhos receberam 58,96%  

O vinho mais votado pelos participantes, foi o Maximo Boschi Biografia Merlot, elaborado com uvas cultivadas na região da Campanha, pela  Maximo Boschi, uma pequena vinícola da Serra Gaúcha, focada na produção de vinhos e espumantes de alta qualidade, em pequenas quantidades.

Na minha opinião o título de melhor vinho brasileiro, ficou em boas mãos!

Segue o ranking dos cinco vinhos mais votados:

1º Lugar – Maximo Boschi Biografia Merlot –  30 votos – 14,62% – preço R$ 126,00

2º Lugar – Miolo Lote 43- 25 votos – 11,79%- preço R$ 145,00

3º Lugar – Villaggio Grando Innominabile Lote IV – 13 votos – 6,13%- preço R$ 99,00

4º Lugar – Salton Desejo Merlot- 10 votos – 4,72%-preço R$ 83,00

5º Lugar – Casa Valduga Storia- 9 votos – 4,24%- preço R$218,00

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Por pauloumpierre, 08/04/2017 16:42

Em degustação às cegas realizada pelo Clube do Tinto, na noite da última sexta-feira, tendo como tema, os diferentes terroir do Brasil, o grande vencedor da noite, surpreendendo alguns vinhos mais caros e famosos, foi o Don Abel Rota 324  safra 2012, Cabernet Sauvignon((97,00) , produzido pela vinícola Don Abel, do município de Casca-RS.

Os demais concorrentes, foram o Miolo Merlot Terroir(126,00),  do Vale dos Vinhedos, o Miolo Testardi Syrah(146,00) do Vale do São Francisco, o Salamaca do  Jarau, Cabernet Sauvignon(78,00),  da Campanha Gaúcha, o Pericó Benedictum Cabernet Sauvignon(159,00), da Serra Catarinense e o Aracuri Collector, Cabernet Sauvignon(79,00), dos Campos de Cima da Serra, todos da safra 2012.

A degustação, contou com a presença de 13 confrades, 8 dos quais votaram no vinho de numero 1  que após a retirada do papel alumínio que encobria as garrafas, foi constatado que se tratava do Don Abel .   

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Por pauloumpierre, 22/03/2017 14:01

Acaba de abrir a pre-venda para o primeiro vinho brasileiro da safra 2017, mas somente pela loja virtual da vinícola.

O  Miolo Gamay Noveau, elaborado  através do mesmo processo e com a mesma varietal dos famosos Beaujolais, é um vinho leve,fresco e frutado que harmoniza com uma grande variedade de pratos, mas que também pode ser bebido sem nenhum acompanhamento.

Foi produzido com uvas Gamay cultivadas  nos vinhedos de Seival  na região da Campanha Gaucha.

Nesta pre-venda, a Miolo estará fazendo um preço promocional com 12% de desconto.

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Por pauloumpierre, 15/03/2017 13:43

Já está em fase de elaboração em sua vinícola de Seival na Região da Campanha, o mais novo lançamento do portfólio da Miolo.

Trata-se de um Pinot Noir  da safra 2017, que esta sendo vinificado dentro dos conceitos de  vinhos naturais, sem a adição de nenhum produto enológico, até mesmo a fermentação será feita de forma espontânea através de leveduras indígenas .

Na sua primeira edição serão produzidas apenas 3.600 garrafas.

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Por pauloumpierre, 17/02/2017 16:24

Olá amigos !

O Don Thomaz y Victória Cabernet Sauvignon 2011, ficou entre os 10 melhores tintos brasileiros, numa degustação realizada por especialistas em Curitiba, onde foram degustados  as cegas, 59 vinhos  de várias regiões do Brasil. 

As uvas Cabernet Sauvignon que deram origem a este belo tinto, são cultivadas em vinhedos da Estância Paraízo, propriedade da família Mércio, localizada no município de  Bagé, na região da Campanha Gaúcha.

O vinho apresenta um coloração rubi profundo, aromas intensos e agradáveis de frutas vermelhas maduras, na boca é sedoso, possui boa estrutura, corpo médio, taninos macios, boa acidez e final persistente. Não tem passagem por barricas e  atinge  uma graduação alcoólica de 13.6%  naturalmente. 

A produção destes dois vinhos é bem reduzida, da safra 2011 foram elaboradas apenas  1.147 garrafas e da safra 2012, 1.372, todas numeradas. 

Eu que raramente repito o mesmo vinho, abri uma exceção  e comprei 6 garrafas deste  autêntico e puro tinto  dos pampas.