No último domingo degustei as três versões do primeiro espumante brasileiro em lata e fiquei encantado,com a novidade! É bem leve,fresco,frutado e tem boa acidez, ideal para beber a beira da praia, da piscina, no pagode, no carnaval ou no…
Autor: pauloumpierre
A HISTÓRIA DE UMA PAIXÃO PELO VINHO NATURAL
Na noite desta última quinta-feira, participei de uma palestra/degustação, com a mais nova e creio que também a mais jovem, produtora de vinhos naturais brasileiros, a enóloga gaúcha Vanessa Kohlrausch Medin. Filha, neta e bisneta de viticultores,Vanessa nasceu em meio…
O PARAÍSO DOS VINHOS ORGÂNICOS, BIODINÂMICOS E NATURAIS!
Não fosse pela indicação de um amigo, é bem provável que ao passar em frente a esta pequena loja de vinhos em Paris, eu não teria ficado atraído à entrar, pois a má conservação da sua fachada e a vitrine…
VINTE VINHOS BRASILEIROS QUE TOMEI EM 2018 ABAIXO DE 100 REAIS
E para fechar este grande ano que ficará na história, como a melhor safra gaúcha das últimas décadas, compartilho com todos que acompanham as nossas postagens, os 20 melhores vinhos brasileiros que tomei ao longo dos 365 dias de 2018,…
O MEU DESTAQUE DE 2018 É O VINHO BRASILEIRO
Neste ano tomei uma grande variedade de ótimos vinhos, produzidos nos principais países e regiões do mundo, especialmente de Portugal, França, Itália, Espanha,Chile, Argentina, Uruguai e Austrália, todos de muita qualidade, mas o meu destaque de 2018 vai para o…
O INACREDITÁVEL VINHO DE ARROZ FERMENTADO
Uma das experiências mais surpreendentes que vivenciei neste ano, foi a degustação do Le Guishu, o inédito vinho, feito à base de arroz fermentado, cultivado em Camargue na região da Provence, no Sul da França. O criador desta bebida única,…
VINHO ARTESANAL DÁ SHOW DE VITALIDADE AOS 15 ANOS
Elaborado pelo vinhateiro Vilmar Bettú, um dos mais antigos produtores de vinhos artesanais do Brasil, este assemblage,feito com castas não divulgadas e teor alcoólico de 13.7%, deu um show de elegância e vitalidade, diante de um grande Shiraz australiano da…
ESPECIAL DE FINAL DE ANO
Escolhi uma vinícola da minha inteira confiança, para oferecer com exclusividade aos nossos leitores,uma promoção super especial, para as festas de final de ano! Serão 3 tipos de kits da vinícola Routhier & Darricarrère de Rosário do Sul na Campanha…
OPORTUNIDADE PARA FAZER O SEU PRÓPRIO VINHO
Já estão abertas as inscrições, para o Projeto Winemaker Miolo Vinho Tinto Edição VI, único curso da América do Sul, destinado a formação de enólogos amadores. Em 2016,eu tive o grande prazer de participar da 5ª turma deste programa fantástico,…
ESPUMANTES BRASILEIROS ENTRE 50 A 100 REAIS
Estamos publicando, uma nova lista com 50 espumantes brasileiros, brancos e rosés, Brut, Extra Brut e Nature,produzidos por 45 vinícolas do Rio Grande do Sul e Santa Catarina. É importante lembrar que a diferença entre estas 3 classificações, é relacionada…