Autor: pauloumpierre

Um Senhor Cabernet Franc

Este vinho definitivamente não foi feito para ser simplesmente bebido, numa festa barulhenta com música alta e muita gente conversando(gritando). O Clos de La Roche 2011 é um Cabernet Franc, que merece ser degustado num lugar tranquilo e silencioso, onde…

Uma Delícia de Pinot

Direto das montanhas dos Pirineus, no sul da França, uma delícia de Pinot Noir para inaugurar o final de semana. Faz um quarto de século que o produtor Bernard Delmas, decidiu adotar o cultivo biodinâmico em seus vinhedos, bem antes…

VIVENDO, e aprendendo.

Comprei o Calyptra Vivendo Reserva Assemblage 2012, através de uma loja virtual, com alguma desconfiança, pois comparando as qualidades descritas pelo sommelier, com vinhos semelhantes à venda no mercado, o seu preço estava bem abaixo. Durante alguns meses o vinho…

VINHO É POESIA

Definitivamente o vinho não é apenas uma bebida. Dentro de uma garrafa vazia,  existirá sempre uma história de vida. Pode ser o começo de um grande amor, o início de uma amizade,  uma reconciliação, um encontro, uma viagem. Talvez uma…