Categoria: Vinhos tintos

Uma Delícia de Pinot

Direto das montanhas dos Pirineus, no sul da França, uma delícia de Pinot Noir para inaugurar o final de semana. Faz um quarto de século que o produtor Bernard Delmas, decidiu adotar o cultivo biodinâmico em seus vinhedos, bem antes…

VIVENDO, e aprendendo.

Comprei o Calyptra Vivendo Reserva Assemblage 2012, através de uma loja virtual, com alguma desconfiança, pois comparando as qualidades descritas pelo sommelier, com vinhos semelhantes à venda no mercado, o seu preço estava bem abaixo. Durante alguns meses o vinho…

O Primeiro Vinho da Safra 2017

Acaba de abrir a pre-venda para o primeiro vinho brasileiro da safra 2017, mas somente pela loja virtual da vinícola. O  Miolo Gamay Noveau, elaborado  através do mesmo processo e com a mesma varietal dos famosos Beaujolais, é um vinho leve,fresco…

Vinho Natural da Miolo

Já está em fase de elaboração em sua vinícola de Seival na Região da Campanha, o mais novo lançamento do portfólio da Miolo. Trata-se de um Pinot Noir  da safra 2017, que esta sendo vinificado dentro dos conceitos de  vinhos…

Um autêntico e puro tinto dos pampas !

Olá amigos ! O Don Thomaz y Victória Cabernet Sauvignon 2011, ficou entre os 10 melhores tintos brasileiros, numa degustação realizada por especialistas em Curitiba, onde foram degustados  as cegas, 59 vinhos  de várias regiões do Brasil.  As uvas Cabernet…

O Grande Vinho Nacional do Ano

Quase ao apagar das luzes deste 2016, acabei tomando um dos melhores tintos brasileiros do ano e talvez de todos os anos. Fiquei impressionado com a grande qualidade deste vinho, no visual apresentou um rubi granada transparente, com discretos sinais…

Aprendendo a fazer vinho !

Depois de realizar a poda seca no mês de agosto, neste início de novembro, realizamos a  poda verde nas vinhas do projeto Winemaker da Miolo que consiste em retirar o excesso de folhas da frente dos cachos, para que as…