Category: Vinhos neozelandeses

As cegas eu diria que era um Pinot da Borgonha !

Por , 11/01/2015 19:19

Quando eu bebo um varietal de Pinot Noir, independentemente da região em que foi produzido, fico tentando encontrar alguma semelhança com os Pinots da Borgonha, pois para mim, estes são sem a menor dúvida, os melhores do mundo .

Embora existam bons Pinots em outras partes do mundo, alguns  inclusive muito parecidos na cor e no aroma, na boca são completamente diferentes dos Borgonhas e  não é segredo para ninguém que a parte gustativa é a mais importante, para definição de um vinho.

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Mas eis que hoje, neste segundo domingo de 2015, eu fui surpreendido por um Pinot Noir da Nova Zelândia,  o Sanctuary 2011, produzido na Região de Marlborough que me lembrou muito de um verdadeiro Borgonha, em todas as suas caraterísticas, talvez a sua acidez fique um pouquinho abaixo, mas no conjunto da obra era muito semelhante.

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As cegas, eu diria que era um Pinot Noir da Borgonha !

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