Category: Espumantes brasileiros

Só não é Champagne porque é feito no Brasil!

Por , 05/07/2017 18:51

Olá amigos!


No início de junho, durante o último encontro do Projeto Winemaker, realizado no Castelo Benvenutti em Garibaldi na Serra Gaúcha, tive o privilégio e o prazer de degustar um novo espumante que será lançado somente em 2019, quando completar 10 anos de maturação.

O Íride Miolo Brut 2009, foi elaborado pelo método Champenoise e o nome é uma homenagem à esposa de um dos fundadores da Vinícola.

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Fiquei impressionado com a grande qualidade deste espumante, no visual apresenta uma linda cor dourada, perlage intenso e persistente, aromas de leveduras,frutas secas, mel e tostado, na boca é fresco e estruturado, possui ótima acidez e uma mistura de tudo que senti no aroma.

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Na minha opinião, só não é um Champagne, porque é  feito no Brasil, pois em termos de qualidade, nada fica a dever aos bons espumantes daquela região.

Agora é só aguardar 2 anos para conferir !

Miolo Realiza Experiência Inédita !!

Por , 13/01/2017 13:54

Pela primeira vez na história do espumante brasileiro, uma vinícola decide  realizar a  experiência de colocar espumantes  para completar a sua evolução  em adegas no fundo mar.

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Um lote de 500 garrafas da Miolo Cuvée Tradition, foram colocadas no fundo do mar da província de Bretagne, no Atlântico Norte, na França, onde ficarão armazenadas em caves submarinas, em condições ideais de escuridão, umidade total e temperatura constante.

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Ainda se sabe muito pouco sobre os resultados deste processo, pois a Amphoris, única empresa dedicada a este tipo de atividade, continua realizando estudos científicos.

O que existe de concreto é que nas avaliações as cegas realizadas por especialistas, a preferência é unânime pelos espumantes submersos.

Independente da influência que esta experiência venha a trazer para a qualidade do espumante, o certo é que o  Miolo Cuvée Tradition Brut Champenoise, que já vendeu mais de 10 mil garrafas na França, ganhará uma maior visibilidade neste país. 

80 espumante nacionais abaixo de 50 reais

Por , 06/12/2016 19:24

Olá  amigos !

Conforme prometido, segue abaixo a relação de 80 espumantes nacionais com preços inferiores a 50 reais e superiores a 30 reais. Destes,  50 são Brut, Extra Brut ou Nature, elaborados através dos métodos Champenoise ou Charmat, 20 são Moscatel e 10 Prosecco. 

A pesquisa foi  realizada  em  lojas físicas e virtuais, durante os últimos 3 dias .

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ESPUMANTES BRUT, EXTRA BRUT E NATURE

*01-Adolfo Lona Brut Rosé  45,00

02-Aurora Procedências Brut  47,61

03-Aurora Procedências Brut Rosé  47,61

04-Barcarola Brut Charmat  49,00

05-Casa Perini Brut Charmat  42,00

06-Casa Perini Brut Rosé  36,85

07-Casa Valduga Arte Brut   39,90

08-Cavalleri Brut Charmat  43,00

*09-Cave Geisse Amadeu Brut 41,90

10-Cave Geise Amadeu Brut Rosé   41,90

11-Courmayeur Brut Rosé Charmat  41,00

12-Courmayeur Brut  41,00

*13-Czarnobay Pedregais Brut  48,00

14-Decima Brut Rosé Charmat  49,00

15-Domno Ponto Nero Brut Charmat  43,50

16-Don Abel Brut Charmat  43,00

17-Don Guerino Brut Rosé Malbec  38,00

18-Don Guerino Brut Charmat  33,00

19-Don Miguel Brut Charmat   39,00

20-Dunamis Ar Brut  43,90

21-Gran Legado Brut Charmat  32,20

22-Gran Legado Brut Rosé Charmat  39,90

23-Guatambu Poesia Brut  47,10

24-Horus Brut Charmat  46,00

*25-Laurentia Brut   39,90

26-Laurentia Brut Rosé  39,90

27-Lidio Carraro Faces Brut  44,90

28-Lidio Carraro Faces Brut Rosé  44,90

29-Marco Luigi Gran Reserva Brut  44,70

30-Marco Luigi Brut  38,65

31-Marson Brut Charmat  36,00

32-Maximo Boschi Brut Charmat  45,00

33-Maximo Boschi Brut Rosé  45,00

*34-Miolo Terranova Brut  32,90

35-Miolo Terranova Brut Rosé  31,30

*36-Miolo Cuvee Tradition Brut  48,00

*37-Miolo Cuvee Tradition Brut Rosé  48,00

*38-Peruzzo Extra Brut  49,00

*39-Peruzzo Brut  49,00

40-Ponto Nero Brut  31,90

41-Quinta Don Bonifácio Brut Charmat  45,00

42-Quinta Don Bonifácio Brut Rosé  45,00

43-Salton Poética Brut Rosé  38,00

*44-Salton Brut Reserva Ouro  42,00

45-Salvattore Brut Charmat  45,00

46-Vaccaro Brut  48,70

47-Valmarino Brut  39,90

48-Valmarino Brut Rosé 42,00

*49-Zanella Villa de Vinhas Brut Champenoise  44,00

*50-Zanella Nature Champenoise  49,00

ESPUMANTE MOSCATEL

01- Aurora  38,00

02-Barcarola  43,00

03-Casa Perini  39,09

04-Casa Valduga Rosé 48,00

05-Casa Venturini Vivere  45,00

06-Cavalleri Rosé  39,00

07-Cavalleri 39,00

08-Dal Pizzol Do Lugar  45,00

09-Décima  45,00

10-Don Abel  41,00

11-Don Giovanni Stravaganza  49,00

12-Gran Legado  33,00

13-Lidio Carraro Dádivas  49,00

14-Luiz Argenta  47,00

15-Marco Luigi 44,00

16-Maximo Boschi  49,90

17-Miolo Terranova  37,90

18-Quinta Don Bonifácio  45,00

19-Salvattore  39,00

20-Valmarino  32,00

ESPUMANTE PROSECCO

01-Aurora  33,20

02-Casa Perini   31,26

03-Courmayeur  41,00

04-Décima 44,00

05-Don Guerino 32,00

06-Marco Luigi  31,00

07-Panizzon  32,30

08-Peterlongo  48,00

*09-Salton  35,42

10-Valmarino  32,00

Os espumantes marcados com asteriscos eu já degustei, os demais foram indicações de especialistas do ramo. 

Qualquer informação adicional, estou a inteira disposição, através da nossa página no Facebook- facebook.com/blogdoumpierre  e @blogdoumpierre. 

 

Arte da Vinha no Globo Repórter

Por , 17/11/2016 18:49

Eduardo Zenker, proprietário da Arte da Vinha, uma mistura de vinhateiro, mago e alquimista, é um dos personagens do programa Globo Repórter de amanhã que vai abordar, sobre pessoas que mudaram de vida em função do vinho.
Na garagem da sua casa no município de Garibaldi, na Serra Gaúcha, Zenker produz vinhos e espumantes artesanais nada convencionais, sem adição de produtos químicos e ainda pesquisa sobre técnicas milenares, tais como a utilização de ânforas de terracota(vasos de barro). 

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Um exemplo disso é  este espumante literalmente inusitado, elaborado com 5 uvas tintas(Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec e Carmenere), vinificadas em branco  que tive a oportunidade de degustar em 2012. 

O Inusitado Nature 2011  é um belo espumante, mas tem uma proposta bem diferente da grande maioria dos espumantes nacionais, sua cor é um amarelo, puxando para o bronze, possui aromas  de grande intensidade, lembrando frutas doces, leveduras e tostado, seu perlage é de boa intensidade e persistência, na boca é denso, possui grande estrutura, boa acidez e  final longo.

Uma coisa é certa, os vinhos e espumantes, elaborado por Eduardo Zenker, não são para iniciantes.

 

Vinho Top Argentino em Parceria com Artista Plástico Gaúcho !

Por , 19/09/2016 22:44
Nesta última sexta feira, tive o prazer e privilégio de participar do  evento de lançamento do mais novo vinho tinto ícone da Vinícola Tempus Alba de Mendoza, realizado no restaurante Atelier das Massas em Porto Alegre.
O Tempus Alba Radaelli é uma parceria da vinícola argentina, com o artista plástico gaúcho Gelson Radaelli que foi o criador do rótulo para este tinto excepcional.
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O vinho é um varietal formado 100% por uvas Cabernet Sauvignon de três safras distintas (2009, 2010 e 2011) de vinhedos próprios de Anchoris Lujan de Cuyo (1040 metros acima do nível do mar) que em média descansaram por mais de 22 meses em barricas novas de carvalho francês. Por causa do excelente aproveitamento de 4000 quilos de uvas por hectare, foram produzidas apenas 900 garrafas deste vinho que serão  comercializadas, somente no Atelier de Massas. “Já havíamos criado excelentes vinhos juntos em 2007 e 2008, mas confesso que desta vez a vinícola se superou e temos em mãos uma verdadeira obra prima” - comenta o artista plástico Gelson Radaelli que também é proprietário do restaurante Atelier das Massas.
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No almoço harmonizado, para convidados especiais, além do Tempus Alba Radaelli, foram servidos o vinho tinto Tempus Alba Pleno 2010 (corte de 65% Malbec e 35% Cabernet Sauvignon) e os Espumantes nacionais Província de São Pedro Extra Brut, feito com uvas Chardonnay e o Espumante Salamanca do Jarau Rosé, com 100% de uvas Cabernet Sauvignon da região da Campanha Gaúcha, elaborado pelo método ancestral, com rótulo também criado por Radaelli, os dois espumantes foram produzidos pela vinícola Routhier e Darricarrère de Rosário do Sul.
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O Tempus Alba Radaelli lançado hoje, possui coloração rubi violáceo profundo, aromas intensos e complexos, onde frutas vermelhas maduras e especiárias se completam, na boca é encorpado, com taninos estruturados carvalho bem integrado, ótima acidez e final de grande persistência, ainda tem muito o que evoluir em garrafa.
O proprietário e enólogo da vinícola, Leonardo Biondolillo que estava presente no evento comentou: “Este vinho resume o amor de minha família pela arte de fazer belos vinhos, por isso decidimos repetir a parceria com um grande artista, meu amigo Gelson.”
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Outra novidade no evento, ficou por conta do espumantes gaúchos que encantaram o proprietário da Tempus Alba, a ponto de ter decidido importá-los para apresentar ao público  argentino.
Os espumantes podem ser adquiridos através do site www.redvin.com.br, na loja Vinho e Arte e no Armazem dos Importados, ambos em Porto Alegre. O vinho tinto Tempus Alba Pleno 2010 pode ser encontrado nos supermercados da Cia Zaffari e Bourbon e o exclusivo Tempus Alba Radaelli poderá ser degustado e comprado no Atelier das Massas que já possui lista de espera. 
Visite a nossa página no Facebook - http://www.facebook.com/blogdoumpierre –  e fique sabendo tudo sobre o mundo dos vinhos e os vinhos do mundo, de uma forma leve, livre e descontraída, como deve ser levada a vida.
 

Está Aberta a Temporada de Espumantes

Por , 21/11/2015 20:16

Já está  se tornando um hábito entre os brasileiros, beber espumantes em todas as estações do ano, mas com o aumento das temperaturas  a sua presença é quase uma obrigação em qualquer evento.

O espumante é o legítimo representante da alegria e do prazer,  harmoniza perfeitamente com sol, calor e festa, é bom para relaxar e  para comemorar, mas acima de tudo, o espumante é a bebida ideal para brindar a vida. 

Sem dúvida nenhuma a grande explosão de consumo do espumante, acontece no nosso verão que coincide com as festas de final de ano, formaturas, férias, praia, piscina, carnaval, etc…

Pensando nisso, o Blog do Umpierre  decidiu que a partir de hoje, até o final de março do próximo ano, irá postar neste espaço, todos os  espumantes degustados durante este período, visando oferecer aos nossos leitores, algumas opções, para auxiliar nas suas escolhas.

Desde já antecipo que a grande maioria, serão espumantes nacionais Brut, Extra-Brut e Nature, elaborados pelo método tradicional(Champenoise) que são os nossos preferidos.

Para inaugurar esta série, quero apresentar dois  belos espumantes  nacionais de grande qualidade, mas com algumas diferenças significativas.

O primeiro espumante , é nada menos do que o Cave Geisse Blanc de Noir Brut, considerado um dos melhores do Brasil,  elaborado com 100% de uvas Pinot Noir, cultivadas em vinhedos especiais da própria vinícola, na localidade de Pinto Bandeira. Seu produtor é o reconhecido enólogo chileno Mário Geisse, radicado no Brasil há muitos anos. Além de tocar a sua vinícola na Serra Gaúcha, Geisse é também diretor técnico da famosa Casa Silva do Chile e considerado um dos maiores experts do mundo, na produção de espumantes, já tendo inclusive produzido um Champagne a convite de um produtor francês.  

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Um espumante da categoria do Cave Geisse Blanc de Noir, é para aqueles apreciadores que  estão acostumados a beber Champagne e desejam uma opção mais barata, sem perder a qualidade.

Custa R$79,00(  metade do preço de um Champagne) e  vale muito a pena !

O segundo  espumante, é o Vivere Brut, produzido pela  Casa Venturini  de Flores da Cunha-RS, elaborado com 80% de uvas Chardonnay da região da Campanha  e 20% de Pinot Noir da Serra Gaúcha. Não tem o mesmo nome e a tradição do Cave Geisse,  mas é de muito boa qualidade. Nas duas ou três vezes, em que tive a oportunidade de degusta-lo, sempre me agradou.

 Seu preço abaixo dos R$45,00, é  um ótimo custo/benefício.

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Espero que estas duas primeira dicas, agradem aos nossos leitores e atendam as expectativas daqueles que por ventura decidirem comprar qualquer um destes dois espumantes , porém é sempre bom lembrar que  paladar  é algo muito pessoal .

 

Lembrete aos amigos

Por , 18/11/2015 20:04

Aproveitem para comprar seus  espumantes para as festas de final de ano, ainda neste mês de novembro, pois a partir do dia 1º de dezembro próximo, entra em vigor  o aumento de 10%, sobre as bebidas  alcóolicas.

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Não esqueçam também que o espumante nacional, está entre os melhores do mundo e existe uma grande variedade de rótulos a disposição no mercado, para todos os gostos e bolsos.

Chegou a Freixenet brasileira

Por , 08/10/2015 18:21

Já está a venda nas boas casas do ramo, a Freixenet brasileira, produzida pela vinícola Miolo, em parceria com Freixenet espanhola que supervisionou todo o processo. 

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A Freixenet gaúcha, foi elaborada com as uvas Chardonnay e Pinot Noir, cultivadas no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves-RS, através do método Champenoise, na versão Brut, envelheceu por 9 meses nas caves subterrâneas da Miolo e seu teor alcóolico é de 12%.

O preço médio do mercado, está em em torno de 40 reais .  Provei e gostei, é de boa qualidade e creio que vale o preço, mas não está entre os grandes espumantes nacionais, pelo menos na minha opinião!

Espumantes brasileiros para não sentir saudade dos importados

Por , 31/12/2014 12:22

Este  não é mais um post, para alardear sobre a qualidade dos espumantes nacionais, pois isto o Brasil inteiro e uma boa parte do mundo já está sabendo.

O ultimo post de 2014 deste blog, será sobre alguns dos muitos espumantes brasileiros especiais que com certeza, não  deixarão  saudade dos estrangeiros.

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- LH Zanini Extra-Brut

- Máximo Boschi Speciale- Extra-Brut

-Valmarino e Churchill Extra Brut

-Cave Geisse Blanc de Noir-Brut

-Estrelas do Brasil Brut Champenoise

-D.Giovanni Brut Ouro

-Dona Bita Champenoise

-Valduga 60 meses

Como eu falei no inicio, estes são apenas alguns dos considerados espumantes brasileiros extra classe, mas existe uma relação maior de rótulos dentro da mesma categoria.

Desejo a  todos os leitores que prestigiaram este blog ao longo  de 2014, que tenham um 2015, muito acima das suas expectativas, em todas as áreas das suas vidas.

Feliz 2015 ! 

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