Category: Provence

“Poesia Engarrafada”

Por , 24/12/2015 09:29

Que importa saber a cor

Para que serve descrever aromas

Ou divulgar sensações

Quando um vinho me seduz

Me basta curtir este momento prazeroso

E torcer para que o tempo demore a passar

E o vinho custe acabar

apoesia

Leitor francês comenta sobre o preconceito contra os vinhos roses

Por , 06/03/2015 20:44

photo1 (10)

No dia 01 de março, recebi  o comentário de um leitor francês, a respeito de um post que escrevi no dia 20 de fevereiro último, cujo título se chamava: Chateau De Pourcieux- Um Rose Para Derrubar Preconceitos- se por um lado fiquei muito honrado, ao saber que estou sendo lido no país  que é berço do vinho no mundo,  por outro, fiquei surpreso, pois tudo indica que não devo ter sido bem interpretado, talvez pela diferença na tradução do nosso idioma, ou até mesmo por uma possível falta de talento da minha parte, para traduzir o meu pensamento, a verdade é que o meu ilustre leitor francês, ataca, com uma certa razão, mas com algum exagero,  o preconceito aos vinhos roses, conforme vocês poderão ler abaixo:

” Olá, com todo o respeito que eu tenho  para você, o assunto é justamente que você é vítima do preconceito que rosé não é vinho! E o pior para mim é que você está induzindo uma influença muito nefasta sobre seus leitores. A onde se enfrenta com o poder critivável dos bloggers especializados que impõe uma visão puramente pessoal do seu próprio mundo do vinho.”

Assim como este comentário do leitor, a minha resposta está publicada no espaço do blog, destinado à esta finalidade, porém além disso, também decidi escrever um post sobre este assunto, não apenas para fazer uma mea culpa, mas também para ajudar a combater este preconceito que existe não só no Brasil, mas em várias partes do mundo.

Acho que vale a pena a reflexão,  pois até podemos  não gostar de um determinado tipo de vinho, mas não podemos deixar de beber, apenas por preconceito!  

 

Chateau De Pourcieux-Um Rose Para Derrubar Preconceitos

Por , 20/02/2015 18:51

Nestes quase 20 anos habitando o planeta vinho, devo ter comprado no máximo, umas duas ou três garrafas de vinhos rose, os demais bebi em  eventos e apesar de ter gostado de alguns, nenhum despertou o meu entusiasmo.

Não sei ao certo os  motivos pelos quais nunca me interessei pelos roses, mas desconfio que o principal seja  preconceito. 

Ocorre que na última sexta-feira 13, eu fui surpreendido por um rose simplesmente maravilhoso.  Beber o Chateau De Pourceiux 2013, um legítimo Provence,  foi muito prazeroso e vai fazer eu explorar com mais frequência o universo dos roses.  

 

rose

Tudo é bom  neste rose, sua bela coloração salmão já seduz ao primeiro olhar, o aroma é um festival de frutas vermelhas, um mix de framboesa, cerejas e morangos, além de um agradável toque floral,  quando o palato entra em contato com o vinho é um show de sensações, desde sabor, frescor,  acidez, até o  final persistente. 

Produzido a partir de um corte de 3 uvas, Cinsault, Syrah e Grenache, não foi por mero acaso que venceu o Top Ten da Expovinis por 5 anos (2007, 2008, 2010,2011 e 2012). Pode ser tomado como aperitivo ou serve também, para acompanhar saladas,  frutos do mar, peixes, frangos grelhados e outros alimentos leves. Seu teor alcóolico é de 13.5% .

Abrir uma garrafa deste Chateau De Pourcieux, para tomar num final de tarde ou inicio de uma noite de verão, após um dia de trabalho cansativo e estressante, é  garantia de  total relaxamento e momentos de muito prazer .

 

Panorama Theme by Themocracy