Categoria: Miolo

“Para não colocar vinhos vazios em garrafas cheias”

Hoje eu vou copiar um post no Facebook, do meu mestre e amigo Miguel Ângelo Vicente Almeida, enólogo da Vinícola Miolo, para que um maior número de pessoas, conheçam um pouco, como este cidadão português que está há 10 anos…

22 VINHOS TINTOS BRASILEIROS ENTRE 56 E 99 REAIS

  Olá amigos! É importante registrar que  todos estes vinhos, são produtos de qualidade diferenciada,  alguns inclusive são campeões de vendas nas vinícolas que os produzem. Tirando um vinho da Villa Francioni que é de Santa Catarina, todos os demais…

Às cegas Don Abel Rota 324 supera nacionais caros e famosos

Em degustação às cegas realizada pelo Clube do Tinto, na noite da última sexta-feira, tendo como tema, os diferentes terroir do Brasil, o grande vencedor da noite, surpreendendo alguns vinhos mais caros e famosos, foi o Don Abel Rota 324…

O Primeiro Vinho da Safra 2017

Acaba de abrir a pre-venda para o primeiro vinho brasileiro da safra 2017, mas somente pela loja virtual da vinícola. O  Miolo Gamay Noveau, elaborado  através do mesmo processo e com a mesma varietal dos famosos Beaujolais, é um vinho leve,fresco…

Um grande vinho brasileiro pode estar a caminho

A cada dia vai se confirmando a previsão de uma excelente e  quem sabe até, uma safra histórica na Serra Gaúcha em 2017. A medida que vai se aproximando a data da colheita, vai aumentando a expectativa e o entusiasmo…

50 tintos nacionais abaixo de 50 reais

 Olá amigos Nas minhas andanças pelas redes virtuais e até mesmo em conversas presenciais, é fácil de constatar que o consumidor brasileiro, conhece mais os vinhos chilenos e argentinos, do que os vinhos nacionais, principalmente aqueles produzidos pelos pequenos produtores,…

Aprendendo a fazer vinho !

Depois de realizar a poda seca no mês de agosto, neste início de novembro, realizamos a  poda verde nas vinhas do projeto Winemaker da Miolo que consiste em retirar o excesso de folhas da frente dos cachos, para que as…

Projeto Winimaker da Miolo – O Sonho do Vinho Próprio

Qual o enófilo que não sonhou um dia, em fazer o seu próprio vinho ? Pois eu, na condição de discípulo de Baco, mesmo tendo consciência  que as chances eram  remotas, as vezes imaginava esta possibilidade. Acontece que há cerca de…