Categoria: Chardonnay

Miolo Realiza Experiência Inédita !!

Pela primeira vez na história do espumante brasileiro, uma vinícola decide  realizar a  experiência de colocar espumantes  para completar a sua evolução  em adegas no fundo mar. Um lote de 500 garrafas da Miolo Cuvée Tradition, foram colocadas no fundo…

80 espumante nacionais abaixo de 50 reais

Olá  amigos ! Conforme prometido, segue abaixo a relação de 80 espumantes nacionais com preços inferiores a 50 reais e superiores a 30 reais. Destes,  50 são Brut, Extra Brut ou Nature, elaborados através dos métodos Champenoise ou Charmat, 20…

Mais um Grande Espumante Brasileiro no Mercado !

Ao longo da minha vida de enófilo, eu nunca fui um consumidor assíduo dos vinhos produzidos pela  vinícola Aurora de Bento Gonçalves por questões de incompatibilidade de paladares, mas como não sou preconceituoso, de vez em quando eu provo um…

Está Aberta a Temporada de Espumantes

Já está  se tornando um hábito entre os brasileiros, beber espumantes em todas as estações do ano, mas com o aumento das temperaturas  a sua presença é quase uma obrigação em qualquer evento. O espumante é o legítimo representante da alegria e…

Chegou a Freixenet brasileira

Já está a venda nas boas casas do ramo, a Freixenet brasileira, produzida pela vinícola Miolo, em parceria com Freixenet espanhola que supervisionou todo o processo.  A Freixenet gaúcha, foi elaborada com as uvas Chardonnay e Pinot Noir, cultivadas no Vale dos Vinhedos, em…

A verdade sobre os vinhos autênticos da Borgonha

Durante os nove dias em que circulamos pela Borgonha, no início deste mês de agosto, um dos fatos que mais me chamou a atenção, foi a visível preocupação de alguns produtores tradicionais, com as mudanças que estão ocorrendo na produção de vinhos da região.  De acordo…

Blog do Umpierre a Caminho da Borgonha

Na próxima segunda-feira, estaremos embarcando, com destino a Borgonha, levando na mala uma imensa expectativa, em  conhecer a magia deste  lugar , onde o vinho é produzido há séculos e principalmente, aprender tudo que o tempo permitir, sobre as suas célebres “denominações”, suas regiões demarcadas, chamadas…