Categoria: Patrimônio Mundial

A verdade sobre os vinhos autênticos da Borgonha

by pauloumpierre • 24/08/2015 • 0 Comments

Durante os nove dias em que circulamos pela Borgonha, no início deste mês de agosto, um dos fatos que mais me chamou a atenção, foi a visível preocupação de alguns produtores tradicionais, com as mudanças que estão ocorrendo na produção de vinhos da região. De acordo…

DICA DE VINHO BRASILEIRO

Pássaro da Lua, o melhor varietal de Petit Verdot que já tomei, é brasileiro do município gaúcho de Mariana Pimentel na Serra do Sudeste. Aromas agradáveis, ótima textura, elegante, equilibrado e persistente. Produção artesanal, limitada a pouco mais de 1.600 garrafas. Vale a pena provar!

DICA DE VINHO IMPORTADO

Vinho de Talha tinto, do Alentejo, resgata a forma como os vinhos eram produzidos na região há 2 mil anos. Elaborado com vinhas velhas de cultivo orgânico, fermentação espontânea, leveduras selvagens, sem estabilização e correção do mosto e minima intervenção. É uma verdadeira obra de arte do projeto Espaço Rural do enólogo Pedro Ribeiro. Imperdível!

DICA DE ESPUMANTES

Cave Amadeu Rústico Nature, 100% Pinot Noir, da linha de entrada da Cave Geisse de Pinto Bandeira na Serra Gaúcha. Neste espumante você decide a data de fazer o degorgement, ou se prefere beber sem tirar as leveduras . É bom das duas formas e o preço é bem acessível.

BOM CUSTO/BENEFÍCIO

Miolo Reserva Tempranillo da histórica safra 2018, com 14.5% de graduação alcoólica, produzido na região da Campanha, é um dos melhores custo/benefício dos últimos anos, está sendo vendido por menos de 40 reais. Este vale a pena comprar a caixa.

DICA DE RESTAURANTE

Restaurante Temático Carranca Gulosa, em Petrolina, Pernambuco, as margens do rio Vale do São Francisco, é um lugar imperdível para estiver na região! Ambiente agradável, comida típica, ótimo atendimento e música ao vivo. Vale a pena conferir !

VINÍCOLA À VISITAR

A Vinícola Terranova no Vale do São Francisco, é uma visita obrigatória para enoturistas. Localizada no município de Casa Nova na Bahia, a Terranova de propriedade da Miolo Wine Group, é a maior e mais estruturada da região.

DICA DE HOSPEDAGEM

Localizado as margens do Velho Chico, em Petrolina, o Hotel Nobile é com certeza a melhor opção de hospedagem para que for conhecer a região do Vale do São Francisco.

VAPOR DO VINHO

Uma das grandes atrações do enoturismo da região do Vale do São Francisco, é o Vapor do Vinho, com várias opções de passeios, com ou sem almoço, música ao vivo e muito espumante para alegrar a festa.

BAR DE VINHOS

The Wine Pub, a primeira casa de Florianópolis voltada para o vinho em taça! São 24 opções de vinhos nacionais e importados, para você degustar . No Centro Histórico da Ilha Faceira! Vale a pena conhecer!

SEM PRECONCEITO

BRANCOS, ROSÉS E TINTOS, CADA UM TEM AS SUAS CARACTERÍSTICAS E QUALIDADES PRÓPRIAS, APENAS PRECISAMOS SABER O MOMENTO E O LUGAR CERTO PARA APRECIÁ-LOS!

LANÇAMENTO DO GRAN CANÁRIO

CASA LOTADA PARA O LANÇAMENTO DA PRIMEIRA SAFRA DO VINHO GRAN CANÁRIO 2017, D.O.VALE DOS VINHEDOS, UM CORTE DE MERLOT(80%) COM CABERNET SAUVIGNON(20%),ENVELHECIDO POR 11 MESES EM BARRICAS DE CARVALHO FRANÇÊS DE SEGUNDO USO,PRODUZIDO E ENGARRAFADO PELA MIOLO GROUP.