Categoria: Patrimônio Mundial

A verdade sobre os vinhos autênticos da Borgonha

by pauloumpierre • 24/08/2015 • 0 Comments

Durante os nove dias em que circulamos pela Borgonha, no início deste mês de agosto, um dos fatos que mais me chamou a atenção, foi a visível preocupação de alguns produtores tradicionais, com as mudanças que estão ocorrendo na produção de vinhos da região. De acordo…

Então é Maio ! Neste primeiro dia do mês, aqui vai a minha homenagem a todos os trabalhadores, pelo Dia do Trabalho, especialmente aos que lutam em prol do vinho brasileiro e que não esmorecem, diante de tantas dificuldades enfrentadas. E por falar em vinho brasileiro, a vinícola Salton acaba de abrir uma enoteca na cidade de São Paulo e de lançar um novo vinho da sua linha Domênico, dedicado ao seu fundador. O Salton Campanha é um tinto elaborado com 76% da variedade Marselan, sem passagem por barricas e 24% de Tannat maturado em barris de carvalho, cultivadas na região da Campanha Gaúcha. E por falar em Campanha, dia 17 próximo, estaremos fazendo um tour pelo Pampa Gaúcho, junto com enófilos de Minas Gerais, São Paulo, Paraná, Distrito Federal e Rio Grande do Sul, para visitar as vinícolas Estância Paraízo em Bagé, Miolo Quinta do Seival, no município de Candiota, Estância Guatambu em Dom Pedrito e Almadén em Santana do Livramento. É o vinho e o enoturismo brasileiro, caminhando de mãos dadas rumo a um futuro promissor. UM BRINDE AO VINHO NACIONAL!!!

DICA DE VINHO BRASILEIRO

Casa Fontanari Marselan, um vinho de qualidade superior, elaborado com uvas cultivadas em espaldeiras de montanha, nos Altos dos Caminhos de Pedra, em Bento Gonçalves.

DICA DE VINHO IMPORTADO

Os Brunellos di Montalcino estão entre os grandes vinhos da Itália e do mundo, mas este da Tenuta Col D'Orcia safra 2006 é super especial!

DICA DE ESPUMANTES

O Viapiana Brut Champenoise, é um espumante delicioso, apresenta aromas agradáveis de leveduras, grande frescor, ótima acidez, perlage fino e persistente. Vale a pena provar!

BOM CUSTO/BENEFÍCIO

Um Sauvignon Blanc surpreendente, pela sua grande qualidade e preço acessível! Este belo vinho é vendido por apenas 40 reais direto na vinícola Estrelas do Brasil ou através da sua loja virtual.

SEM PRECONCEITO

BRANCOS, ROSÉS E TINTOS, CADA UM TEM AS SUAS CARACTERÍSTICAS E QUALIDADES PRÓPRIAS, APENAS PRECISAMOS SABER O MOMENTO E O LUGAR CERTO PARA APRECIÁ-LOS!

BAR DE VINHOS

DIONISIA BAR DE VINHOS, NO CORAÇÃO DO BAIRRO MOINHOS DE VENTOS EM PORTO ALEGRE, UM PROGRAMA IMPERDÍVEL PARA OS APRECIADORES DE VINHOS!

DICA DE RESTAURANTE

Super recomendo o Clô Restaurante na vinícola Luiz Argenta, em Flores da Cunha, na Serra Gaúcha! Vista panorâmica dos vinhedos,ambiente requintado, comida maravilhosa e atendimento excelente!

VINÍCOLA À VISITAR

Visitar a Vinícola Cristófoli em Faria Lemos na Serra Gaúcha, é uma experiência única que eu recomendo a todos que adoram o mundo dos vinhos!

DICA DE HOSPEDAGEM

Hotel Dall' Onder Vittoria, excelente opção de hospedagem no centro de Bento Gonçalves na Serra Gaúcha, com fácil deslocamento para os principais pontos turísticos da região. Acomodações limpas e confortáveis, ótimo café da manhã, funcionários atenciosos e prestativos. Super recomendo!

LANÇAMENTO DO GRAN CANÁRIO

CASA LOTADA PARA O LANÇAMENTO DA PRIMEIRA SAFRA DO VINHO GRAN CANÁRIO 2017, D.O.VALE DOS VINHEDOS, UM CORTE DE MERLOT(80%) COM CABERNET SAUVIGNON(20%),ENVELHECIDO POR 11 MESES EM BARRICAS DE CARVALHO FRANÇÊS DE SEGUNDO USO,PRODUZIDO E ENGARRAFADO PELA MIOLO GROUP.