Categoria: Champagnes

Abrir uma garrafa de Champagne não é para amadores.

by pauloumpierre • 18/05/2015 • 0 Comments

Que o diga Djokovic, o grande vencedor do Master 1000 de Roma na tarde do último domingo e atual número 1 do ranking da ATP. Pois o nosso campeão, ao abrir o Champagne para comemorar o título, foi atingido na…

Nosso Blog aparece novamente em primeiro lugar entre os 10 mais lidos da plataforma do Enoblogs que reúne mais de 300 blogs de vinhos do Brasil e de Portugal.

OPINIÃO DO EDITOR

De acordo com as convenções, as tradições e o calendário, estamos começando um novo ano. Na verdade esta mudança acontece somente no nosso imaginário, na realidade nada muda, apenas continua. Então 2018 foi embora, mas será lembrado por muito tempo, sua safra histórica, considerada a melhor das últimas décadas, nos deixou grandes vinhos, para degustar ao longo dos próximos 10 ou 15 anos. Nossa agenda de janeiro, já conta com 2 eventos. No dia 10 estaremos na Fundação Ecarta, para participar de um evento com palestra e degustação de vinhos naturais, com a jovem enóloga e produtora Vanessa Medin. Já no dia 18, todos os caminhos nos levam ao Vale dos Vinhedos, onde participaremos da primeira das quatro etapas do Projeto Winemaker Espumante da vinícola Miolo, destinado apenas aos alunos que participaram do Winemaker Vinho Tinto. No mais é seguir em frente, dando a nossa pequena contribuição, para que o vinho nacional continue em ascensão no cenário mundial, torcer para o novo governo reduzir a carga tributária absurda e que principalmente seja reconhecido pelos brasileiros!

DICA DE RESTAURANTE

O restaurante Le Bateau Ivre, é um pedacinho da França em Porto Alegre! Os pratos são verdadeiras obras de arte, o ambiente é um cenário de cinema e o atendimento da equipe, é excepcional, supera as expectativas dos clientes mais exigentes! Vale a pena conferir.

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JAYME MONJARDIM RECEBE O GRAN CANÁRIO

LANÇAMENTO DO GRAN CANÁRIO

CASA LOTADA PARA O LANÇAMENTO DA PRIMEIRA SAFRA DO VINHO GRAN CANÁRIO 2017, D.O.VALE DOS VINHEDOS, UM CORTE DE MERLOT(80%) COM CABERNET SAUVIGNON(20%),ENVELHECIDO POR 11 MESES EM BARRICAS DE CARVALHO FRANÇÊS DE SEGUNDO USO,PRODUZIDO E ENGARRAFADO PELA MIOLO GROUP.

DICA DE VINHO BRASILEIRO

O MAIS CONSAGRADO CABERNET FRANC BRASILEIRO, PRODUZIDO PELA VINÍCOLA VALMARINO DE PINTO BANDEIRA NA SERRA GAÚCHA!

DICA DE VINHO IMPORTADO

FATTOI RISERVA,2006,TODA CLASSE E ELEGÂNCIA DE UM BRUNELLO DI MONTALCINO DO ALTO DOS SEUS 12 ANOS DE VIDA!

BOM CUSTO/BENEFÍCIO

O Seival by Miolo Sauvignon Blanc da Campanha Gaúcha, da histórica safra 2018, é um dos melhores custo/benefício de todos os tempos! É um vinho maravilhoso! Vale muito a pena experimentar.

DICA DE ESPUMANTES

CAVE GEISSE BLANC DE NOIR BRUT, VINTAGE 2014, SINÔNIMO DE ESPUMANTE DE QUALIDADE!

SEM PRECONCEITO

BRANCOS, ROSÉS E TINTOS, CADA UM TEM AS SUAS CARACTERÍSTICAS E QUALIDADES PRÓPRIAS, APENAS PRECISAMOS SABER O MOMENTO E O LUGAR CERTO PARA APRECIÁ-LOS!

BAR DE VINHOS

DIONISIA BAR DE VINHOS, NO CORAÇÃO DO BAIRRO MOINHOS DE VENTOS EM PORTO ALEGRE, UM PROGRAMA IMPERDÍVEL PARA OS APRECIADORES DE VINHOS!

VINÍCOLA À VISITAR

UMA DAS VISITAS QUE EU RECOMENDO COM MUITA ÊNFASE, É A CANTINA DO BETTÚ, LOCALIZADA EM MEIO A NATUREZA, EM GARIBALDI NA SERRA GAÚCHA. VISITAR BETTÚ, É A CERTEZA DE DEGUSTAR VINHOS EXCLUSIVOS E OUVIR HISTÓRIAS PITORESCAS E ENGRAÇADAS, CONTADAS DE MANEIRA MUITO PECULIAR, POR VILMAR BETTÚ.

DICA DE HOSPEDAGEM

Pousada Casa Valduga, no interior do complexo da vinícola que leva o mesmo nome, localizada no Vale dos Vinhedos, é mais uma excelente opção de hospedagem, para quem deseja visitar a região.