ESPUMANTES BRASILEIROS ENTRE 50 A 100 REAIS

Estamos publicando, uma nova lista com 50 espumantes brasileiros, brancos e rosés, Brut, Extra Brut e Nature,produzidos por 45 vinícolas do Rio Grande do Sul e Santa Catarina.

É importante lembrar que a diferença entre estas 3 classificações, é relacionada a dosagem de açúcar adicionado ao licor de expedição de cada uma. O espumante Nature, poderá conter até 3g/l, o Extra Brut, até 6g/l e o Brut, de 6 a 15g/l .

A grande maioria dos espumantes desta seleção, foram elaborados pelo método Champenoise ou Tradicional, o mesmo utilizado na produção do Champagne(quando a segunda fermentação ocorre dentro da garrafa) e alguns através do método Charmat(quando a segunda fermentação acontece em grandes tanques de inox, chamados autoclaves).

 

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