UMA BELA OPÇÃO PARA OS APRECIADORES DE ESPUMANTES

Ao apagar das luzes deste ano de 2019, tive a oportunidade de degustar pela primeira vez, um espumante brut, produzido pelo método champenoise, elaborado com a uva Goethe, cujo cultivo em escala industrial, se concentra no Sul de Santa Catarina, na região denominada, Vales da Uva Goethe,  primeira e única Indicação de Procedência, fora do Rio Grande do Sul.

A uva Goethe é um cruzamento de uvas viníferas europeias, na proporção de 87% e 13% de uvas americanas, as primeiras videiras foram trazidas dos Estados Unidos no final do século XIX, inicialmente para o interior de São Paulo e posteriormente para Urussanga em Santa Catarina, o nome é uma homenagem a Johann Wolfgang von Goethe, uma das figuras mais importantes da literatura alemã e do Romantismo europeu, nos finais do século XVIII e inicio do século XIX.

O Casa Del Nonno Brut Champenoise, é o primeiro espumante do mundo, elaborado com a uva Goethe, é produzido pela Vitivinícola Urussanga, localizada no centro da cidade que lhe empresta o nome.

Sua cor é amarelo palha, puxando para o dourado, o perlage é fino, de boa persistência, o aroma é predominantemente frutado, com notas de leveduras, na boca é delicioso, leve, refrescante e possui boa acidez.

É mais uma bela opção, para os apreciadores de espumante!!!

Desejo um excelente 2020 a todos os amigos que acompanharam a nossa página, ao longo do  ano que está findando!

FELIZ ANO NOVO!!!

 

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