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VINHO É POESIA

Por , 10/07/2017 22:47

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Definitivamente o vinho não é apenas uma bebida.
Dentro de uma garrafa vazia, 
existirá sempre uma história de vida.

Pode ser o começo de um grande amor,
o início de uma amizade, 
uma reconciliação, um encontro,
uma viagem.

Talvez uma comemoração,
uma festa, pode ser até uma paisagem.

Pode ser um momento de emoção,
de alegria, 
uma música, poesia,
pode ser contemplação,
quem sabe,encanto ou magia.

A grande verdade meus amigos,
é que o vinho não é somente uma bebida,
para mim, o vinho é a própria vida.

 

LOTE 43 SAFRA 2012- As Minhas Primeiras Impressões

Por , 11/05/2016 17:36

Acabei de degustar o  Lote 43 safra 2012 que ainda não foi lançado oficialmente no mercado, o que deverá acontecer somente na próxima quarta-feira, 18/05 na cidade de Salvador, durante a realização de um jantar com a presença de Adriano Miolo, seguido de uma degustação de algumas safras anteriores deste vinho.

Conheço o Lote 43 de longa data, desde a sua primeira edição em 1999,  mas a cada safra é um vinho diferente e por isso mesmo, eu estava muito curioso para degustar este 2012, considerada ao lado de 2005, uma das safras históricas da Serra Gaúcha.

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Assim como nas safras anteriores, este vinho foi produzido com uvas cultivadas no Lote 43,  uma área de 19 hectares de vinhas, localizada na D.O. Vale dos Vinhedos que deu origem ao nome do vinho, para a sua elaboração, foram utilizadas 60% de uvas Merlot, colhidas nas primeiras semana de março e 40% de Cabernet Sauvignon, colhidas nas últimas semana do mesmo mês, o vinho amadureceu  durante 12 meses, em barricas novas de carvalho francês e americano e após o seu engarrafamento, foi armazenado nas caves subterrâneas da vinícola, desde então encontrava-se repousando até o  inicio da comercialização.

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Mas vamos as minhas primeiras impressões, sobre a degustação, deste que é um dos vinhos mais esperados pelos enófilos de todo o país, em função de ser produzido somente nas melhores safras, para que tenham uma ideia, nos 17 anos desde o seu lançamento, foi elaborado em apenas 7 safras ( 1999, 2002, 2004, 2005, 2008, 2011 e 2012).

No visual apresenta uma coloração vermelho púrpura, com nuances violáceos, o bouquet  é um festival de aromas agradáveis e intensos, onde predominam frutas negras maduras, também senti chocolate amargo, frutas secas, especiarias e outros que não identifiquei, na boca é um vinho de grande estrutura, aveludado, carvalho bem integrado, ótima acidez  e final de grande persistência. O vinho é tão macio e redondo que os seus 14% de teor alcóolico não destoa deste contexto, mantendo o seu perfeito equilíbrio.

O vinho já está pronto para ser degustado hoje, mas o seu enorme potencial de guarda, com certeza irá lhe acrescentar outras qualidades, próprias da evolução dos grandes vinhos.

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Eu que já  degustei as seis safras anteriores  do Lote 43,   fiquei com a impressão que este safra 2012,  será considerado um dos melhores, entre as sete que foram produzidas.

Não tenho nenhuma dúvida que continua sendo um dos grandes vinhos tinto brasileiros.

Por enquanto está sendo vendido, somente no site da Miolo,  ao preço de 163 reais, mas com o desconto promocional de 20%, o valor final fica em 130 reais.

Mesmo com desconto o preço está bem salgado, mas infelizmente com o aumento do 10% no IPI e em todos os demais custos da cadeia produtiva,  os produtores foram obrigados a reajustar seus preços.

A minha sugestão, para quem deseja degustar este grande vinho brasileiro, sem pesar tanto no seu bolso, é dividir o valor de uma garrafa entre alguns confrades, amigos ou familiares.

 

O Vinho Perfeito

Por , 06/03/2016 11:54

Não se deixe enganar por rótulos, nem por títulos e muito menos pelo preço, pois nada disso importa para definir o conceito de um bom vinho.

Assim como  filhos dos mesmos pais são  pessoas com personalidades  diferentes, cada vinho é  único, mesmo que seja da mesma safra  e  feito pelo mesmo produtor.

Portanto não se iluda com comentários especializados, nem crie grandes expectativas em torno de uma garrafa de vinho, pois o conceito que define um bom vinho, está diretamente ligado com as circunstâncias do momento em que ele foi degustado.

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Este ótimo Beaujolais do cru de Morgon safra 2012, é um exemplo típico do que estou afirmando.

Ontem a noite, ele foi simplesmente perfeito !

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